王屋山绿色柿子标准化生产技术

柿子营养丰富,富含甘露醇、葡萄糖、果糖、五环三萜类化合物,抗血脂、抗动脉硬化、抗肿瘤、抗老化、止血止咳等,具有较高的食用价值及医疗保健功能。随着人们对健康食品需求的增加及对食疗认识的不断加深,柿子醋保健饮品的保健功能深受人们追捧,柿子种植面积不断扩大。本文详细介绍了绿色柿子标准化生产技术。