农产品中重金属含量的检测方法研究

如何快速而准确的检测出食品中重金属等有害物质的含量一直是研究人员关注的重点。随着人们环保意识和保健意识的提高,这一问题显得更为突出。本文以食品中重金属的检测方法为主要研究内容,首先分析了重金属对人体的危害的常见检测方法,并针对铅、镉元素进行了检测实验。