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| 醋蛋制作技术 | |
| 引用本文： | 农生.醋蛋制作技术[J].河北农业科技,2003(4):37-37. |
| 作者姓名： | 农生 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正> 醋蛋具有较好的营养保健作用,能防治老年人的动脉硬化,预防脑出血、高血压、心肌梗塞,对胃病、肝炎、糖尿病及风湿病等均有一定疗效。 1 原料 生鸡蛋1个,米醋180毫升,蜂蜜适量。 2 制作方法 2.1 蛋皮融化。取米醋180毫升装入1个大杯内,然后将1 |
| 关 键 词： | 原料 醋蛋 制作技术 |
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