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棉籽壳秋季栽培滑菇试验
引用本文:
尹梅华,刘炳明.棉籽壳秋季栽培滑菇试验[J].山东农业科学,1990(4):43-44.
作者姓名:
尹梅华
刘炳明
摘 要:
<正> 滑菇(Pholiota nameko)又称滑子蘑,因菌盖表面分泌着胶状粘液,食用时润滑可口而得名。滑菇营养丰富,味道鲜美,菇体外形美观,质地鲜嫩,很适合做罐头。每百克干滑菇粗蛋白35克,高于香菇、平菇。并含有对肿瘤有抑制作用的多糖体。
关 键 词:
滑菇
栽培
棉籽壳
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