丝素、丝胶、蚕蛹氨基酸组成的测定

一、前言近年来国内外对丝蛋白和蚕蛹蛋白的化学性能研究颇为活跃,这些研究成果一方面直接指导缫丝、织绸和印染的生产工艺,一方面对开展缫丝厂综合利用有很大的邦助,特别是研究丝素、丝胶和蚕蛹中氨基酸的成分并进而分离出各种氨基酸,对促进我国氨基酸生产和研究蚕蛹的营养价值都有一定的意义。