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| 中国农产品加工业发展战略的基本构想 | |
| 作者姓名： | 齐景发 |
| 作者单位： | 齐景发（中华人民共和国农业部副部长） |
| 摘 要： | 一、中国农产品加工业发展战略 农产品加工业是中国的传统产业。改革开放以前，农产品加工业发展一直比较缓慢。改革开放以后，随着农业的快速发展和城乡居民收水平的逐步提高，农产品加工业发展明显加快。特别是“九五”以来，农业和农村进入新的发展阶段，实现了主要农产品由长期短缺到总量基本平衡、丰年有余的历史性转变，农产品加工业得到迅猛发展。截止2000年底，全国年销售收入500万元以上的各类农产品加工企业达到54286家，从业人员1530万人，实现增加值5494亿元，占全国工业增加值的25.5％和…… |