深抓高档牛肉发展 推进肉牛产业进程——突破瓶颈 加快高档肉牛产业发展

随着我国经济的发展和人们生活水平的提高，人们的消费结构发生了很大的变化，牛肉市场需求量在不断增加，特别是高档牛肉需求的比例在增加。培育高档肉牛、生产高档牛肉是今后肉牛业发展的重要领域，高档优质牛肉是未来牛肉市场增势最大的产品。然而，我国高档肉牛产业发展存在一些瓶颈，具体表现在以下几个方面。