边鸡血清蛋白分析

为了给边鸡种质研究提供资料,用凯氏定氮方法对边鸡血清总氮、总蛋白、白蛋白进行定量,用醋酸纤维薄膜血清电泳方法分离白蛋白及各种球蛋白,并测其百分比。通过分离、定量分析,取得边鸡血清总氮、非蛋白氮、总蛋白、白蛋白、球蛋白、蛋白系数的正常值范围,以及白蛋白和各种球蛋白正常值范围。用电泳法分离边鸡血清可获得6条区带,分别为白蛋白、α_1球蛋白、α_2球蛋白、β_1球蛋白、β_2球蛋白、γ球蛋白。从显著性检验得出边鸡产卵母鸡球蛋白比公鸡高,而各种球蛋白中尤以γ球蛋白百分比明显增高。