在我国未来家禽业的地位与作用政府与禽业协会

1我国家禽业的产业结构特征1.1家禽业产业链的构成家禽产业链的基本构成环节是生产、加工、销售,也就是常说的产、加、销。这三个基本环节依据不同的生产类型又有各自构成的子链条。如肉鸡生产环节:种蛋生产、孵化、1日龄雏鸡生产、肉鸡饲养、肉鸡出栏。在肉鸡饲养上,又因饲养主体是集约化养殖企业,还是普通农户的不同,其具体的链条走向又不同。畜牧业发达的国家或地区,如美、日、欧,畜牧业结构的主要特征是专业化产业链条完整、清楚。从田间到餐桌的家禽业产业链条对应于不同的细分市场。不同的目标市场对产品有不同的要求。消费目标市场对…