邓州市无公害生姜栽培技术要点

<正>生姜是姜科多年生草本植物,地下块茎用途广泛,生姜辣味温和,芳香浓郁,清新开胃,主要用作调味品,并可入药。生姜除了可以生食外,还可以腌制、榨汁、切片。生姜是餐桌上的保健蔬菜,俗语说的好"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方",可见生姜的保健作用非同一般。一、生姜栽培环境条件环境条件指影响生姜生长和质量的灌溉水源、空气、土壤等自然条件。生姜种植要求土壤肥沃、土层深厚松软、排灌方便、保水保肥能力强、中性或弱酸性的沙壤土。邓州市一般选择在4月下旬播种,5月中旬即可出苗,10月下旬在初霜期来到前进行收获,整个生长期在150d左右。