杂交对少数民族地区瘦肉型猪生长发育及胴体肉质性状的影响 |
| |
引用本文: | 王文涛,申学林,蒲学栋,廖晓云,金鸿,熊光源.杂交对少数民族地区瘦肉型猪生长发育及胴体肉质性状的影响[J].畜牧兽医科技信息,2012(12):37-39. |
| |
作者姓名: | 王文涛 申学林 蒲学栋 廖晓云 金鸿 熊光源 |
| |
作者单位: | 贵州凯里市畜牧兽医局,凯里,556000 |
| |
基金项目: | 贵州省科技厅攻关项目《优质瘦肉型猪标准化养殖技术推广应用》黔科合[2011]5020 |
| |
摘 要: | 采用瘦肉型长大二元猪作为母本,分别以杜洛克、巴克夏作为父本进行杂交组合试验,以长×大为对照组,对2种杂交组合及对照组个体进行生长发育测定和胴体性状的测定.结果表明,各组平均日增重达到712g;2个杂交组合后代的生长发育指标显著高于对照组(P<0.05),而以巴×长大杂交后代最高.此外,在失水率指标上,巴×长大(23.75%)具有较好的保水力,与剑河白香猪(24.69%)、可乐猪(19.23%)相差不大;巴×长大熟肉率指标为61.98%,介于糯谷猪(63.73%)和可乐猪(60.78%)之间.巴×长大杂交组在胴体长等指标上为各组中最高,而其它各项指标均较适中.综合胴体品质及肉质等因素,3个杂交组合中,以巴×长大、杜×长大杂交组合效果较优.
|
关 键 词: | 瘦肉型猪 杂交组合 胴体性状 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|