无公害保健黑花生种植技术 |
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作者姓名: | 刘平刚 |
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作者单位: | 563100,贵州遵义县科学技术协会 |
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摘 要: | 黑花生是富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含最高48%,硒含量高101%。由于黑花生富含硒和其他微量元素,在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用。
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关 键 词: | 黑花生 种植技术 保健 无公害 粗蛋白质含量 微量元素 硒含量 锌含量 营养成分 生长发育 |
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