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麻辣豆腐皮的制作
作者姓名：李宏
作者单位：宁乡县东务山乡农技站 410621
摘    要：麻辣豆腐皮是以黄豆加工制成的豆腐皮为原料,再拌以辣椒粉、花椒粉、食盐、味精等加工而成的风味食品。 一、原料选用
关 键 词：麻辣豆腐皮 制作技术 原料 配方 加工程序
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