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| 2019年猪肉形势分析及2020年展望 | |
| 引用本文： | 朱增勇,马莹.2019年猪肉形势分析及2020年展望[J].今日养猪业,2020(1):27-31. |
| 作者姓名： | 朱增勇 马莹 |
| 作者单位： | 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 |
| 摘 要： | 非洲猪瘟对中国生猪产业的影响将会长达数年。短期内,"禽增猪减"导致肉类生产结构、消费结构和流通模式被动调整。中期来看,生猪规模化和组织化进程加速带动生产结构由"金字塔"结构转变为"纺锤"结构,肉类进口保持高位。长期来看,禽肉消费将接近半壁江山,生猪产业向智能化、规模化和一体化发展。 |
| 关 键 词： | 形势分析 消费结构 肉类生产 非洲猪瘟 生猪产业 结构转变 流通模式 金字塔 |
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