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微量元素对沼气厌氧发酵的影响
引用本文:张万钦,吴树彪,郎乾乾,董仁杰.微量元素对沼气厌氧发酵的影响[J].农业工程学报,2013,29(10):1-11.
作者姓名:张万钦  吴树彪  郎乾乾  董仁杰
作者单位:1. 中国农业大学农学与生物技术学院,北京 100193
2. 中国农业大学工学院,北京 100083
基金项目:十二五国家科技计划课题"现代化畜禽养殖场废弃物资源化利用关键技术研究与示范(2012BAD47B00)";"十二五"国家科技计划课题"典型农业系统物能循环调控关键技术研究(2012BAD14B03)"
摘    要:厌氧发酵是一项多种微生物参与的处理有机废弃物的技术,目前正成为处理、利用城市垃圾、工业有机废水、畜禽粪便和污水厂剩余污泥最有效、前景最广阔的手段之一。在此过程中微生物生长不仅需要碳(C)、氮(N)、磷(P)、硫(S)等大量元素,而且需要多种微量元素。微量元素是维持厌氧微生物生长代谢和厌氧发酵酶系统活性的重要组成成分。微量元素铁(Fe)、钴(Co)、镍(Ni)等能够促进产甲烷菌的生长和激活酶的活性,进而加快甲烷的生物合成。微量元素的刺激和拮抗作用对沼气工程的稳定运行起重要作用,在其他影响厌氧发酵的因素都正常的条件下,其不足往往会是导致厌氧发酵系统运行稳定性和产气量下降的首要原因。该文一方面对微量元素在厌氧发酵系统中的生物效应,产甲烷菌对微量元素的需求,微量元素在甲烷合成途径中的作用进行了归纳;另一方面还着重对Fe、Co、Ni等微量元素对厌氧发酵的影响的国内外研究现状进行了总结,其不仅能够提高挥发性脂肪酸转化效率,消除挥发性脂肪酸的累积现象,提高甲烷产气量,而且能够拮抗钠离子、氨氮等的抑制作用,进一步维持厌氧发酵的稳定运行。然而高固体有机废弃物厌氧发酵过程中对微量元素的需求量的研究还不健全,而且当前外源添加微量元素潜在的环境风险也认识不足。通过综述微量元素对厌氧发酵的影响可能会对维持沼气工程的稳定运行有着一定的借鉴意义。

关 键 词:发酵  微量元素  微生物  刺激作用  拮抗作用  生物有效性
收稿时间:2013/1/25 0:00:00
修稿时间:2013/4/14 0:00:00

Trace elements on influence of anaerobicfermentation in biogas projects
Zhang Wanqin,Wu Shubiao,Lang Qianqian and Dong Renjie.Trace elements on influence of anaerobicfermentation in biogas projects[J].Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering,2013,29(10):1-11.
Authors:Zhang Wanqin  Wu Shubiao  Lang Qianqian and Dong Renjie
Institution:1. College of Agronomy and Biotechnology, China Agricultural University, Beijing 100193 China; 2. College of Engineering, China Agricultural University, Beijing 100083, China)
Abstract:
Keywords:fermentation  trace elements  microorganisms  stimulation  antagonism  bioavailability
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