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| 信息网专版 | |
| 摘 要： | 在南京江北,有这么一群特殊的“倒蛋”群体,每天5000多名“倒蛋”人将全国各地的种蛋倒腾到六合,另有5000多人将孵化后的种蛋俗称活珠子贩运到外地销售,当地还有1万名“地方部队”为活珠子加工配套服务。小小的活珠子竟带动2万名农民就业,这是六合“倒蛋”人创造的奇迹。活珠子就是孵化14天后的孵鸡蛋。六合农民素有繁殖苗禽的传统,上世纪60年代,当地炕坊师傅发现,孵化14天的种蛋煮熟后,味道特别鲜美。他们瞅准了商机,将活珠子奉送给南京几家宾馆、酒店,吃惯了街头巷尾地摊上“旺鸡蛋”的南京市民,一下子被这无毛洁净、口感鲜嫩的活胎体“鸡… |
| 关 键 词： | 中国 家禽 孵化 产业 鸡蛋 市场 |
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