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| 硅窗气调贮藏五十问(二) | |
| 引用本文： | 王书智.硅窗气调贮藏五十问(二)[J].蔬菜,1988(4). |
| 作者姓名： | 王书智 |
| 作者单位： | 北京市大兴农科所 |
| 摘 要： | 9.用什么方法脱除贮藏环境中的乙烯? 乙烯是蔬菜本身产生的一种量很少的气体,常以百万分之几的浓度计算,写作ppm。贮藏环境中有很低浓度(如0.1ppm)的乙烯,对蔬菜有催熟作用,促使蔬菜很快衰老,贮藏期大大缩短。为延长蔬菜藏寿命,必须脱除环境中的乙烯,常用的普通方法是高锰酸钾。以分子筛、蛭石、珍珠岩、泡沫砖、硅藻土、氧化铝等疏松物质作载体,吸收饱和高锰酸钾溶液,制成乙烯吸收剂,根据贮量按一定比例放入贮藏封闭系统内,可有效地使乙烯氧化失去活性,然而它又可以 |
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