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| 饺子中的科学 | |
| 作者姓名： | 徐国然 |
| 作者单位： | 保定市高阳县职教中心 |
| 摘 要： | <正>周末,小亮叫芳芳和小华来家玩。到中午了,小亮说:我们自己煮饺子吃吧,我们家有白菜肉馅的饺子。说干就干!芳芳用锅接了半锅水在电磁炉上烧,三个人饶有兴致地透过玻璃盖看锅中的水。咦,你们快看,锅边往上冒气泡呢!小华惊奇地说。咱们化学中学了:水中溶解着一部分空气,温度升高以后,气体的溶解度变小,气泡就从水中冒出。可是为什么是从锅边往上冒还真不知道。我们上网查查看。小亮说着 |
| 关 键 词： | 锅水 皮盖 吸附力 振动状态 密度比 上升过程 |
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