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家禽营养学进展
引用本文:安秀芝,R·J·Young.家禽营养学进展[J].国外畜牧学(饲料),1986(1).
作者姓名:安秀芝  R·J·Young
摘    要:蛋白质和氨基酸所有功物体蛋白或饲料蛋白统称为“蛋白质”。而每种蛋白质又都区别于其它蛋白质,其理化特性和生物学功能是由组成每种蛋白质所需氨基酸的种类、数量以及各种氨基酸之间的排列组合方式决定的。最适蛋白质含量,必须是使日粮中氨基

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