| 舍饲绵羊产后0～8周乳成分变化规律研究 |
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| 引用本文： | 彭婕,魏占虎,李冲,叶得河,张勇.舍饲绵羊产后0～8周乳成分变化规律研究[J].甘肃农业大学学报,2011(3). |
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| 作者姓名： | 彭婕 魏占虎 李冲 叶得河 张勇 |
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| 作者单位： | 甘肃农业大学动物医学院;甘肃农业大学动物科学技术学院;甘肃省饲料工程技术研究中心; |
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| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-39); 甘肃省自然科学基金(3ZS061-A25-077); 甘肃省教育厅高等学校研究生导师科研项目(0702-07) |
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| 摘 要： | 选取甘肃肉用绵羊新品种选育群经产母羊45只,随机分为9组,每组5只,对舍饲绵羊产后0~8周乳中干物质含量、乳蛋白含量、氨基酸含量和谷氨酰胺含量的变化规律进行了研究.结果表明:舍饲棉羊产后0周乳中的干物质含量和乳蛋白含量显著高于其他各周(P<0.05),1~8周乳中干物质含量和乳蛋白含量组间差异均不显著(P>0.05);乳中谷氨酰胺含量呈"M"型变化趋势,产后0、4和9周乳中谷氨酰胺含量显著低于其他泌乳时期(P<0.05);初乳中所测的15种氨基酸含量均最高,随着泌乳时间的延长,各种氨基酸含量逐渐降低,普遍在第3周含量降至最低,之后有所上升;常乳中(产后1~8周)各种氨基酸平均含量由高到低的顺序为:谷氨酸>脯氨酸>亮氨酸>赖氨酸>天门冬氨酸>缬氨酸>异亮氨酸>丝氨酸>酪氨酸>丙氨酸>苏氨酸>精氨酸>苯丙氨酸>组氨酸>甘氨酸.舍饲绵羊产后0~8周,乳中各种氨基酸含量与赖氨酸含量之比基本稳定,其比值在周龄之间有较小的波动,且差异不显著(P>0.05).
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| 关 键 词： | 舍饲绵羊 乳成分 氨基酸 谷氨酰胺 |
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