摘 要: | 在20世纪即将过去,21世纪就要来临之际,谈一谈这个主题是很有意义的。但内容太广泛而深沉,不易说得具体和全面,只能够抽象和有针对性地提出一些观点。 1 广东养猪业巨变的回顾广东养猪业的发展是巨大的。这集中体现在肉猪出栏数量的增长和质量的提高,养猪效益的增加,人才的壮大和科学技术的进步,体制改革的成功深化等各个层面上。例如:1998年全省牲猪出栏量达2413万头,产肉1893万吨,比改革开放初的1978年,分别增长256倍和394倍,并且是持续了20年的增长。目前,三元杂交瘦肉型猪已占全省上市猪的40%,二元杂交普通肉猪占55%,农村的本地土杂…
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