多吃鱼可使头脑聪明 |
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作者姓名: | 吕勋武 |
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作者单位: | 广西水产畜牧学校,530021 |
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摘 要: | 最近科学家们研究发现,鱼体富含一种重要的营养物质-DHA(中文叫做廿二碳六烯酸)这是一种大脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸,它有活化大脑神经细胞,改善大脑机能,对大脑细胞,特别是脑神经传导和突触的生长、发育有着极重要的作用,对于收寻能力,判断力、集中力和嗅觉(感觉能力)都有重要影响,可提高记忆能力,减少失误。
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关 键 词: | 大脑营养 鱼体 高度不饱和脂肪酸 廿二碳六烯酸 感觉能力 脑神经细胞 营养物质 神经传导 |
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