湘黄猪杂交组合窝产瘦肉量研究 |
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引用本文: | 杨仕柳,左剑波,董菲. 湘黄猪杂交组合窝产瘦肉量研究[J]. 养猪, 2003, 0(3): 19-21 |
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作者姓名: | 杨仕柳 左剑波 董菲 |
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作者单位: | 湖南省畜牧兽医研究所,湖南,长沙,410131 |
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基金项目: | 湖南省科技厅“九五”和“十五”重点科技攻关项目(01—94—07和98JKY1007畜禽培育及产业化配套技术研究) |
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摘 要: | 采用不同家系的湘黄公猪与配湘白母猪和长大母猪,16窝计187头黄湘猪和18窝计197头黄长大猪全窝育肥。其结果,两组合日增重718g/734g、料重比3.03/3.04、90kg体重产胴体66.28kg/67.12kg、瘦肉率63.86%/65.05%、窝产瘦肉量494.80kg/477.66kg,肉色、大理石纹、pH、失水率等肉质性状均在正常指标范围。表明,湘黄猪为父本与湘白母系猪和长大杂种猪配套生产商品猪,能获得较好的肥育效果、较优的胴体肉质和较高的窝产瘦肉量。
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关 键 词: | 湘黄猪 杂交组合 窝产瘦肉量 胴体肉质 肥育 |
文章编号: | 1002-1957(2003)03-0019-03 |
修稿时间: | 2002-11-05 |
Study on the litter lean meat yield of the hybridized combinations of Xianghuang Pig |
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Abstract: | |
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