| 大果木姜子黄酮的提取工艺优化及抗氧化活性研究 |
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| 作者姓名： | 魏 晴 陈代凤 覃亚雪 梁珊珊 孙庆文 |
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| 作者单位： | 魏晴1，2，3，陈代凤1，覃亚雪1，梁珊珊1，2，3，孙庆文1 *（1.贵州中医药大学药学院，贵州贵阳 550025,2.贵州中医药大学大果木姜子研究中心，贵州贵阳 550025,3.贵州中医药大学植物多糖研究中心，贵州贵阳 550025） |
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| 摘 要： | 为研究大果木姜子黄酮的最佳提取工艺及其抗氧化效果，本试验以大果木姜子为研究对象，通过单因素试验分析了提取时间、超声功率、液料比、乙醇浓度和超声温度对大果木姜子黄酮含量和抗氧化活性的影响，在此基础上，采用总评归一-响应面法优化出的最佳提取条件进行验证。结果表明：大果木姜子黄酮最佳提取条件为液料比40：1（mL/g），提取时间35 min，超声功率60 W，此条件下黄酮含量为2.48％，对DPPH自由基清除活性为93.18%。经总评归一-响应面优化得到的超声提取工艺稳定、可靠，可用于大果木姜子黄酮的提取，且具有较好的抗氧化活性。[关键词] 大果木姜子|黄酮|响应面|抗氧化
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| 关 键 词： | 大果木姜子 黄酮 响应面 抗氧化 |
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