UPLC-Q Exactive Orbitrap HRMS同时测定肉中6类28种兽药残留量

本文以QuEChERS前处理技术结合高效液相色谱-高分辨质谱技术，对肉中残留磺胺类、大环内酯、林可酰胺、酰胺醇、青霉素、β-内酰胺6类28种兽药的同时测定进行了研究。该法以0.1 mol/LNa2EDTA水溶液和乙腈为萃取溶剂，无水硫酸钠为干燥剂，吸附剂纯化浓缩，甲醇-0.1%甲酸水（1:9，V/V ） 重新溶解残渣。然后用Hypersil GOLD 25002-102130 C18柱层析分离，流动相为0.1%甲醇水溶液和甲酸溶液梯度洗脱，Q-Exactive高分辨质谱，正负离子交换采集模式电喷,外标法定量。该方法在质量浓度1 ～ 100 ng/mL内线性良好，28种兽药残留的相关系数r大于0.995。加入5、20、50 ng/kg（氯霉素、氟苯尼考1、5、20 ng/kg）测定三种不同质量浓度加标的样品，回收率为60.3% ～ 118.4%，RSD为0.23% ～ 9.73%，该方法的精密度和重复性良好。 关键词] 肉|QuEChERS|四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱|兽药残留