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| 三种因素对混菌固态发酵饲料品质的影响 | |
| 作者姓名： | 俞丽燕 赵 艳 袁文华 郎晓红 章亭洲 |
| 作者单位： | 俞丽燕1，赵艳1，袁文华1，郎晓红1 *，章亭洲1，2 *（1.浙江科峰固态发酵与生物饲料研究院，浙江海宁 314400,2.浙江工商大学环境科学与工程学院，浙江杭州 310000） |
| 摘 要： | 为探究发酵时间、发酵工艺和发酵初始水分三种因素对复合菌发酵饲料品质的影响,本文采用固态发酵技术,将玉米、豆粕、麸皮按一定比例混合配制成初始发酵物料,以产朊假丝酵母和粪肠球菌为发酵菌株,菌株接种量为10％,发酵温度控制在30℃.结果表明:当发酵初始水分控制在40％,采用厌氧发酵工艺,发酵72 h后,发酵饲料的品质最佳,此... |
| 关 键 词： | 发酵饲料 饲料品质 固态发酵 发酵工艺 |
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