| 不同来源蛋白质饲料瘤胃降解特性研究 |
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| 作者姓名： | 李德鹏 宫 晨 姜富贵 成海建 游 伟 胡志勇 宋恩亮 |
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| 作者单位： | 李德鹏1，3，宫 晨1，2，姜富贵1，成海建1，游 伟1，胡志勇2*，宋恩亮1*（1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室，山东济南 250100,2.山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018,3.建明（中国）科技有限公司，广东珠海 250099） |
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| 基金项目： | 现代农业（肉牛牦牛）产业技术体系专项资金（CARS-37）；;山东省农业良种工程项目（2020LZGC014）； |
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| 摘 要： | 文章旨在研究豆粕、牡丹籽粕、棉籽粕、棕榈粕、啤酒糟、豆渣、味精渣、玉米酒精糟（DDGS）、芝麻饼粕和葵花饼共10种蛋白质饲料原料的瘤胃降解特性。试验选用3头装有永久性瘤胃瘘管的鲁西牛×利木赞杂交牛为试验动物，采用尼龙袋法测定10种蛋白质饲料的干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）瘤胃降解率。结果表明：味精渣DM有效降解率最高，芝麻饼粕最低，各原料间差异显著（P <0.05）;CP有效降解率为棉籽粕>牡丹籽粕>豆粕>味精渣>豆渣> DDGS>葵花粕>啤酒糟>棕榈粕>芝麻饼粕，各原料间显著差异（P <0.05）；味精渣、棉籽粕和豆粕的NDF有效降解率较高，棕榈粕、啤酒糟和芝麻饼粕较低，各原料间差异显著（P <0.05）；味精渣ADF有效降解率最高，其次为豆粕、棉籽粕和牡丹籽粕，均显著高于其他原料（P <0.05）。综上所述，不同来源蛋白质饲料具有不同的瘤胃降解特性，采用隶属函数进行综合营养评价，排序为味精渣>豆粕>棉籽粕> DDGS>牡丹籽粕>...
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| 关 键 词： | 蛋白质饲料 瘤胃降解率 尼龙袋法 营养成分 |
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