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| 霉菌毒素危害奶业的特点及其应对措施 | |
| 引用本文： | 董德宽,徐云,肖玲.霉菌毒素危害奶业的特点及其应对措施[J].广东奶业,2008(3). |
| 作者姓名： | 董德宽 徐云 肖玲 |
| 作者单位： | [1]上海奶业行业协会,上海200072 [2]上海健荷牧业科技公司,上海201612 |
| 摘 要： | 霉菌（mold）是一些“丝状真菌”的统称在微生物分类学中分别隶属于真菌门藻状菌纲、子囊菌纲和半知菌类，已知世界上有45000多种。 |
| 关 键 词： | 霉菌毒素 奶业 危害 生物分类学 丝状真菌 子囊菌纲 真菌门 |
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