|
|||||
|
|
| 花生油中黄曲霉毒素的污染、检测及去除方法 | |
| 引用本文： | 刘尧刚,张占洪.花生油中黄曲霉毒素的污染、检测及去除方法[J].农业机械,2011(35):55-57. |
| 作者姓名： | 刘尧刚 张占洪 |
| 作者单位： | 邢台矿业集团油脂分公司 |
| 摘 要： | 黄曲霉毒素对动物有剧烈的急性毒性和明显的慢性毒性。花生是最容易遭受黄曲霉菌感染的农作物之一,严重影响以花生为生产原材料的花生油品质。本文综合分析了花生油中黄曲霉毒素的污染途径和检测方法,并进一步探讨了它的去除方法。 |
| 关 键 词： | 花生油 黄曲霉毒素 检测方法 去除方法 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |