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丝瓜的药用价值
引用本文:
张凤云,宋胭脂,孙启达.丝瓜的药用价值[J].蔬菜,1988(6).
作者姓名:
张凤云
宋胭脂
孙启达
作者单位:
陕西省农科院,陕西省农科院,陕西省农科院
摘 要:
丝瓜是我国人民喜爱的一种传统蔬菜。采收期长,产量高,适应性强。既可种植于田间地头,又能点播在房前屋后美化环境,因而全国各地均有栽培。但是,许多人种植丝瓜仅为做菜食用,或留老丝瓜以刷锅抹碗,却不知丝瓜整株植株均有很高的药用价值。
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