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茶叶保健食品的开发
引用本文:
于丽萍.茶叶保健食品的开发[J].蚕桑茶叶通讯,2009(2):39-39.
作者姓名:
于丽萍
作者单位:
辽宁省辽中县南门街6号,110200
摘 要:
茶可乐:茶可乐的主要原料为水、碳酸钠、食用糖、焦糖、柠檬酸钠、香精和浓茶汁。其主要加工工艺为:水→软化清毒→过滤→配料→糖化→碳酸化→冷却→混合→装罐。
关 键 词:
茶叶保健食品
开发
柠檬酸钠
加工工艺
茶可乐
碳酸钠
碳酸化
焦糖
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