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茶叶保健食品的开发
引用本文:于丽萍.茶叶保健食品的开发[J].蚕桑茶叶通讯,2009(2):39-39.
作者姓名:于丽萍
作者单位:辽宁省辽中县南门街6号,110200
摘    要:茶可乐:茶可乐的主要原料为水、碳酸钠、食用糖、焦糖、柠檬酸钠、香精和浓茶汁。其主要加工工艺为:水→软化清毒→过滤→配料→糖化→碳酸化→冷却→混合→装罐。

关 键 词:茶叶保健食品  开发  柠檬酸钠  加工工艺  茶可乐  碳酸钠  碳酸化  焦糖
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