| 现代生物技术在动物营养中的应用现状 |
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| 引用本文： | 方希修,王冬梅.现代生物技术在动物营养中的应用现状[J].世界农业,2003(10):46-48. |
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| 作者姓名： | 方希修 王冬梅 |
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| 作者单位： | 江苏畜牧兽医职业技术学院 |
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| 摘 要： | 生物技术(又称为生物工程技术)是指用活的生物体或生物体的物质来改进产品,改良植物和动物,或为特殊用途而培养微生物的技术。传统的生物技术是指旧有的制造酱、醋、酒、面包、奶酪、酸奶及其他食品的传统工艺;现代生物技术则是在传统生物技术基础上发展起来的,以DNA重组技术的建立为标志,以现代生物学研究成果为基础,以基因或基因组为核心,生物技术产业以基因产业为核心,并辐射到各个生物科技领域。利用生物特定功能通过现代生物技术的设计方法和手段,改变动物体内生理生化反应和物质代谢过程,运用饲料加工处理新技术和研制新型饲料添加…
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| 关 键 词： | 现代生物技术 动物营养 应用 现状 发酵工程 酶工程 |
Application Status Quo of Modern Biotechnology Used in Animal Nutrition |
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