淡水养殖鱼类的营养需求及配合饲料技术 第三讲 淡水养殖鱼类的营养需求

1 蛋白质的需要量许多科学家研究表明,淡水养殖鱼类对蛋白质最低需要量(%)分别为:鲤鱼:38;鳗鱼:40;草鱼:41～43;虹鳟40～60。鱼类对粗蛋白需要量高于畜禽类,这是鱼类营养上的一个明显的特点。因此,研制鱼用配合饲料时要充分考虑这一点。但鱼类饲料中最佳含量与最佳需要量都因鱼的种类、食性、年龄、规格、水温、水质、饲料蛋白源和日投饲量等因素而异。一般情况,肉食性鱼类比草食性鱼类的饲料所需蛋白质高,而且同种鱼的苗种,饲料蛋白质最佳含量高