| 短角牛改良秦川牛效果研究 |
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| 引用本文： | 邱 怀,昝林森,唐万寿. 短角牛改良秦川牛效果研究[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 1995, 23(5): 61-64 |
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| 作者姓名： | 邱 怀 昝林森 唐万寿 |
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| 作者单位： | 西北农业大学黄牛研究室 |
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| 摘 要： | 比较了１２月龄的短秦Ｆ＿１、短秦Ｆ＿２和秦川牛各４头阉牛的体尺、体重变化及屠宰性能指标，结果表明：导入短角牛可使秦川牛后躯发育不良之缺陷得到纠正，腰角宽增加６６．３７％～６８．５２％（Ｐ＜０．０１），髋宽增加８．７５％～１１．５８％（Ｐ＜０．０５），体重也明显增加（４．１７％～６．５１％，Ｐ＜０．０１）；屠宰率、净肉率、肉骨比、眼肌面积和眼肌重等５项指标分别提高８．６６％～９．０１％（Ｐ＜０．０１）、５．２３％～７．６６％（Ｐ＜０．０１）、７．２３％～４７．０９％（Ｐ＜０．０１）、２７．１４％～２８．７７％（Ｐ＜０．０１）和４３．２６％～４８．８８％（Ｐ＜０．０５，Ｐ＜０．０１），并使其胴体的前、后肢及体躯三部分产肉量占胴体总产肉量的比例得以优化，但肉质组成差异不大。改良效果短秦Ｆ＿１优于短秦Ｆ＿２。
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| 关 键 词： | 秦川牛，短角牛，导血杂交，体尺，体重，屠宰性能 |
Research on Crossbreeds of Qinchuan Cattle with Shorthorn |
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| Qiu Huai Zan Linsen TangWanshou Zhang Yinghan Chang Zhijie. Research on Crossbreeds of Qinchuan Cattle with Shorthorn[J]. Journal of Northwest A&F University（Natural Science Edition）, 1995, 23(5): 61-64 |
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| Authors: | Qiu Huai Zan Linsen TangWanshou Zhang Yinghan Chang Zhijie |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Qinchuan cattle shorthorn crossing with other introduced breeds body measurement body weight killing-out performence |
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