| 应用型本科院校食品微生物学检验教学改革体会 |
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| 引用本文： | 马利华.应用型本科院校食品微生物学检验教学改革体会[J].安徽农业科学,2009,37(21):10314-10316. |
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| 作者姓名： | 马利华 |
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| 作者单位： | 徐州工程学院食品工程系,江苏徐州,221008 |
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| 摘 要： | 通过对《食品微生物学检验》课程教学计划的修改、课程内容的设计、教学方法的调整和课程评价体系的完善等改革和探索，提高了学生的实践技能、综合素质以及就业能力，同时也取得了很好的教学效果。
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| 关 键 词： | 应用型 食品微生物学检验 教学改革 |
Teaching Reform Experience of Food Microbiology Detection in Application-oriented Institutes |
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| Ma Lihua.Teaching Reform Experience of Food Microbiology Detection in Application-oriented Institutes[J].Journal of Anhui Agricultural Sciences,2009,37(21):10314-10316. |
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| Authors: | Ma Lihua |
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