|
|||||
|
|
| 提高牛肉生产的育种方法 | |
| 引用本文： | 高际生,В.Ноиманн.提高牛肉生产的育种方法[J].中国畜牧兽医,1984(3). |
| 作者姓名： | 高际生 В.Ноиманн |
| 摘 要： | 德意志民主共和国肉类人均消费量从1970年的66.1公斤增加到1980年的89.4公斤。其中:禽肉9公斤,猪肉57.6公斤,牛、羊、兔和野兽肉共22.8公斤。牛肉的脂肪含量比猪肉低,蛋白质含量高7—14%,含热量低40—50%,能较理想地满足人们营养的需要。所以牛肉生产应大力发展,以满足日益增长的需要。用于生产牛肉的 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |