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| 2千年淮猪重回东海 | |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 4月8日,江苏省东海种猪场正式接到国家农业部颁发的“国家级黄淮海黑猪(淮猪)保种选育基地”的牌子。这标志着具有2000多年历史的老淮猪在90年代遭遇外籍种猪的冲击后又正式回到了东海县的“娘家”。老淮猪,全身黑色,头部尖长,背平凹腹部下垂,额窄有菱形皱纹,与原始森林野猪近族,肉细、味香,但生长比较慢。在计划经济年代,老淮猪是东海农民家庭副业的主导产业。随着人们生活从温饱型向小康型转变,又怀念起老淮猪的肉香了。为了适应市场需要,国家农业部及时批准了东海种猪场的申请,在这里重新建立老淮猪保种繁育基地,从此老淮猪有了新的生长… |
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