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| 玉米豆腐的制作 | |
| 引用本文： | 孙学翠.玉米豆腐的制作[J].吉林农业,2007(3). |
| 作者姓名： | 孙学翠 |
| 作者单位： | 江苏省连云港市苍梧路59号44#淮海园艺所 222005 |
| 摘 要： | 玉米豆腐色泽金黄,口感软滑细嫩,含有人体所需蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸等多种营养成分。它易于保存,在0℃～22℃之间存放7天不变质,真空保鲜可存放3个月。玉米豆腐既可冷食也可熟食,风味独特,具有 |
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