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蚕丝食品开发简报
作者姓名:西南农大蚕丝院蚕桑丝综合利用课题组
摘    要:我国是世界丝绸的发祥地,年产蚕茧一千多万担,约占世界总产量的65%。在蚕丝业生产中,每年副产的万吨左右的削口茧及下脚丝往往弃而不用或用于效益不高的途径,而在我国最大的蚕桑生产基地——四川,这种现象还比较普遍,甚至在有的丝厂,

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