乌龙茶药效的几项实验研究

茶为我国特产,我国人民以茶作饮料和供药用,及史悠久,积累了丰富的经验。有关茶叶的性味功能及其药用价值的研究,中医历代本草均有过论述。乌龙茶是三大茶类之一,我省为其主要产区。它具有品质优良,色香味独特,在国内外享有声誉。本文着重对乌龙茶进行几项动物实验研究。探讨该茶的防病治病作用,为开发乌龙茶的多方面应用提供依据。 材 料 乌龙茶由省茶叶进出口公司供应,按传统饮茶习惯,临用时用沸水冲泡,制成10～20％茶液,供用。