畜牧业转型升级面临挑战 以三变求“三保”

<正>今年农业部提出,力争到"十三五"末,全国肉蛋奶产量分别达到9220万吨、3050万吨、4080万吨,生猪年出栏500头以上的规模养殖比重达到52%,奶牛存栏100头以上的规模养殖比重达到60%,分别比现在提高10%和15%。规模养殖真正成为畜牧业生产主导力量。农业部数据显示,1978年我国畜牧业产值只有209亿元,占农业总产值的15%,2014年畜牧业产值超过2.9万亿元,约占农业总产值的三分之一。据测算,今后一段时期我国每天至少要消耗2.3亿千克肉、8000万千克禽蛋、1亿千克牛奶,我国畜牧业保供给压力较大。同时,畜牧业快速发展,一些地区呈现污染加重、生态恶化的趋势。受生产成本上升、比较效益下降和疫病