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毛竹笋体蛋白质中氨基酸含量的薄层色谱法的研究
引用本文:杨彤,王莉. 毛竹笋体蛋白质中氨基酸含量的薄层色谱法的研究[J]. 竹子研究汇刊, 2001, 20(1): 58-60
作者姓名:杨彤  王莉
作者单位:浙江教育学院,
摘    要:本文研究了毛竹笋体含量较多的4种氨基酸的薄层色谱行为及分离的最佳条件,并建立了相应的定性鉴定方法。

关 键 词:毛竹 竹笋 蛋白质 氨基酸 营养物质 含量测定 薄层色谱法 分离 鉴定
修稿时间:2000-09-01

A Study on the Method ofThin Layer Chromatography on 4 Common Kinds of Amino Acid in Protein of Phyllostachyspubescens Shoots
Yang Tong,Wang Li. A Study on the Method ofThin Layer Chromatography on 4 Common Kinds of Amino Acid in Protein of Phyllostachyspubescens Shoots[J]. Journal of Bamboo Research, 2001, 20(1): 58-60
Authors:Yang Tong  Wang Li
Abstract:The optimal seperation conditions for 4 common kinds of amino acid in bamboo shoot by thin layer chromatography has been studied,and a proper corresponding quantitative identification method has been also proposed here.
Keywords:Amino acid   Bamboo shoot  Thin Layer Chromatography
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