DDGS对育成肉牛的生产性能和胴体品质的影响

本试验旨在研究DDGS对育成肉牛的生产性能、胴体品质以及肉品质的影响。105头体重为443＋20kg的安格斯肉牛被随机分成5个处理组，具体为：1）对照组（含有25％DDGS），2）50DDGS组（含有50％DDGS），3）CON＋CP组（对照组基础上添加玉米蛋白粉），4）CON＋VO组（对照组基础上添加植物油），5）CON＋CPVO组（对照组基础上添加植物油和玉米蛋白粉）。除对照组外，其他4个处理组的总蛋白质含量相同。试验结果显示，当肉牛日粮中的DDGS水平从25％增加至50％时对肉牛的生产性能以及胴体品质等有显著的负面影响，这主要是因为在肉牛的日粮中添加高蛋白质和高脂肪的饮食所造成的。