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无公害食用菌生产技术体系(二)
作者姓名:方芳
作者单位:江苏省南京市农业技术推广站,210036
摘    要:二、安全投入品的使用栽培食用菌所用的培养基质、水、覆土以及化学添加剂、杀菌剂、杀虫剂应符合无公害食用菌生产的要求,在农业部行业标准《无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求》(NY 5099-2002)中,规定了无公害食用菌培养基质用水、主料、辅料和覆土用土壤的安全技术要求,以及化学添加剂、杀菌剂、杀虫剂使用的种类和方法。

关 键 词:无公害食用菌  生产技术体系  安全技术要求  化学添加剂  培养基质  栽培基质  食用菌生产  无公害食品
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