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| 畜牧部门如何参与“定点屠宰”工作 | |
| 作者姓名： | 万孝康 |
| 作者单位： | 双峰县畜牧水产局!411500 |
| 摘 要： | 所谓“定点屠宰”，其全称为“定点屠宰，统一检疫，统一纳税，分散经营”．是畜禽屠宰经营领域的一项重大改革措施．改革开放以来，放开牲猪经营，鼓励多种经济成分开展多渠道少环节的流通，搞活了流通，促进了牲猪生产．但是由于在向市场经济的转轨过程中，国家经济和法律管理手段尚不完善，放开与管理不同步，特别是大中城市不适当地放开屠宰产生的私屠监宰所带来的卫生检疫、环境污染以及注水肉、病死污染猪肉上市等方面存在的严重问题；国有大中型肉联厂、屠宰场的普遍闲置，已越来越引起消费者、社会各界、党和政府的担心与关注．我县… |
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