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带馅面条:独特美食前景广
引用本文:王利飞.带馅面条:独特美食前景广[J].农村新技术,2009(2).
作者姓名:王利飞
作者单位:湖南桂东县增口泥湖38号,423500
摘    要:带馅面条源于清宫,是御膳房专有食品,相传是慈禧太后为生日寿筵下令制作。因其制作工艺复杂,全部手工操作,故除少数皇族享用外,百姓根本无缘问津。现在,有一种面食加工机器可以加工出“带馅面条”,让老百姓也能享用这一皇家美食。

关 键 词:带馅面条  美食  制作工艺  慈禧太后  手工操作  加工  食品  面食
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