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| 植酸酶在肉仔鸡生产中运用的研究进展 | |
| 作者姓名： | 程茂基 吴承章 |
| 作者单位： | 安徽农业大学畜牧水产学院，安徽省寿县正阳关肉鸡集团公司 |
| 摘 要： | 植物性饲料中大约三分之二的磷与肌醇结合形成植酸（ｐｈｙｔｉｃａｃｉｄ）。植酸具有较大的螯合潜力，能与阳离子如Ｃａ２＋、Ｍｇ２＋、Ｚｎ２＋、Ｃｕ２＋等形成多种不溶性盐，使这些阳离子难以为单胃动物和禽类所利用（Ｙｉ等１９９６）。在某些情况下，植酸常与蛋白... |
| 关 键 词： | 肉仔鸡 植酸酶 胫骨灰分 日粮添加 鸡 生产性能 |
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