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未脱毒菜籽饼对肉鸡胴体和肉质的影响
作者姓名:
卢昭芬 黄艾祥
作者单位:
云南农业大学
摘 要:
试验用添加未脱毒菜籽饼8%,10%和12%的等能等蛋白日粮饲喂肉鸡,通过对胴体品质、肌肉化学成分和肉质指标的测定比较,结果表明,添加不同比例菜籽饼对各组的主要胴体指标无明显影响;试验各组的甲状腺重显著高于对照组;菜籽饼的各添加比例对肌肉成分和鸡的肉质无不良影响,未发现劣质肉。
关 键 词:
菜籽饼
肉鸡胴体
甲状腺
肉质
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