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| 鼠李糖乳杆菌和啤酒酵母共生发酵条件的优化 | |
| 引用本文： | 钟日聪,徐春厚,包丽华,谭信元,陈惠研,苏秀玲.鼠李糖乳杆菌和啤酒酵母共生发酵条件的优化[J].饲料工业,2007,28(18):28-33. |
| 作者姓名： | 钟日聪 徐春厚 包丽华 谭信元 陈惠研 苏秀玲 |
| 作者单位： | 广东海洋大学农学院动物医学系,524088,广东湛江 |
| 基金项目： | 广东海洋大学校科研和教改项目 |
| 摘 要： | <正>1试验材料1.1发酵菌种鼠李糖乳杆菌L3-22由广东海洋大学动物医学实验室分离选育;啤酒酵母由广东海洋大学动物医学实验室于珠江啤酒厂啤酒泥中分离鉴定。 |
| 关 键 词： | 鼠李糖乳杆菌 啤酒酵母 发酵条件 医学实验室 优化 共生 海洋大学 试验材料 |
| 修稿时间： | 2007-07-22 |
Optimum conditions of symbiotic ferment for lactobacillus rhamnosus and saccharomyces cerevisiae |
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| Abstract: | |
| Keywords: | |
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