鸡腿菇高产栽培技术

鸡腿菇学名毛头鬼伞 ,民间又称“刺蘑菇” ,味道鲜美 ,营养丰富 ,含有人体所必需的多种氨基酸和维生素。具有原料来源广泛、栽培方法简单、成本低、产量高、周期短、经济效益高等特点 ,有较高的开发价值。笔者经多年的栽培实践 ,认为要想获得高产、稳产 ,应注意以下技术要点。1　培养料配方　鸡腿菇分解纤维素、半纤维素的能力较强 ,而分解木质素的能力较弱 ,一般以玉米芯、木屑为主料 ,其配方为 :①玉米芯 6 0 %,木屑 2 0 %,麸子 15 %,过磷酸钙 1%,石膏 1%,糖 1%,石灰 2 %;②玉米芯 80 %,麸子 15 %,过磷酸钙1%,石膏 1%,糖 1%,石灰 2 %;③玉…